Точно отмеренной площадки не было, зрители сами образовывали ограждение боевой
площадки. Такое обширное пространство не давало возможности загнать противника в
угол. Бой не делился на раунды и время встречи не ограничивалось, он продолжался
до тех пор, пока один из противников так уставал, что был не в состоянии
продолжать поединок. По обоюдному согласию состязание прерывалось на время, за
которое бойцы восстанавливали силы. Обычно состязания проводились до тех пор,
пока один из противников не подавал сигнал о сдаче – поднимал вверх руку. За
правильностью хода боя следил судья (гелладоник).
Вот что писал один из историографов: «Этот олимпиец, каким ты его видишь теперь,
когда-то имел нос, подбородок, уши и брови. Став профессиональным кулачным
бойцом, он потерял все, что унаследовал от родителей; его красивый брат дает
представление о том, каким он был…».
Судьи избирались из лиц не моложе 40 лет и должны были хорошо знать технику боя
и условия состязаний. На всех рисунках кулачного боя гелладоники изображаются с
лозой, разветвленной на конце, ударами которой они вмешивались в действия бойцов
или разнимали их.